Cake a l'orange

3 œufs
170 g de sucre en poudre
160 g de farine
1/3 de sachet de levure chimique
150 g de beurre demi-sel
1 cuillère à KF de miel liquide (facultatif)
1 orange

°°°°°°°°°°°

- Préchauffez le four à 180° (Th 6)
- Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez la farine, puis la levure
- Faire fondre le beurre et ajoutez le au mélange
- Ajoutez le miel
- Zestez l'orange et pressez la.
- Ajoutez les zestes et le jus à la pâte
- Versez dans un moule fariné et faire cuire au four durant 40 mn
- Dégustez ...

ici le cake est accompagné d'une confiture de clémentines