Riz au lait

Petit dessert vite fait pour le week end !

• 1 l de lait
• 200 g de riz rond
• 60 g de sucre
• 1 baton de vanille
• 2 c à s de graines de grenade
• 1 c à s d'éclats de pistache
   

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille

Lorsque le lait arrive à ébullition ajouter le riz et le sucre

Surveiller la cuisson, le riz doit absorber le lait.

Laisser refroidir. 

Enlever les coques des pistaches et les couper grossièrement. 

Disposer les graines de grenade et pistaches restantes pardessus. 

Mettre au frais 1  heure avant de déguster.